+- Форум жителей ЖК Город Набережных (http://gorodnab.ru/forum)
+-- Форум: Тематические форумы (http://gorodnab.ru/forum/forumdisplay.php?fid=4)
+--- Форум: Хобби и увлечения (http://gorodnab.ru/forum/forumdisplay.php?fid=63)
+--- Тема: Люблю готовить (/showthread.php?tid=415)
Страниц:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
RE: Вкусные рецепты - Natat39 - 12-08-2013
Кстати, о рыбных пирогах.
Была давеча в гостях, чудный пирог подавали
Берете слоеное тесто, выкладываете на промасленный пергамент в глубокую сковороду.
Для начинки: вареная красная рыба (опять же- консервы), маринованный огурчик, мелко рубленный поджаренный лук и мелко рубленный укропчик.
Все это перемешать со сливками и яйцом, после чего выложить на тесто. Печется минут 20 в прогретой духовке
RE: Вкусные рецепты - ККатерина - 12-08-2013
Кстати, насчет лука: я в последнее время схожу от него с ума, не в прямом смысле, но все же! Когда пеку что-либо с ним в духовке - мясо, картофель, тесто - всё пропекается, а лук хрустит
причем режу его ооочень мелко, уже и мариновала его и кипятком обдавала... покупала не на рынке, а в соседней "пятерке" - термоядерный какой-то, гадёныш...
RE: Вкусные рецепты - Natat39 - 12-08-2013
Не поняла- что значит хрустит, Катерина?
Не пропекается? Такое бывает, как правило, со старым луком. В таком случае удобно обжаривать, или натирать лук на терке
RE: Вкусные рецепты - ККатерина - 12-08-2013
Наташ, на вид - вроде не старый, не прорастает, но и не пожухлый.... очень тугой. в супах, где нужно обжаривать - не замечала засады, а как в духовку поставлю курочку с ананасом или запеку окорочка с картошкой и сыром - там лук козявится...
RE: Вкусные рецепты - Natat39 - 12-08-2013
Кстати, к примеру в ежики лук обжариваю вообще специально - они так вкуснее
RE: Вкусные рецепты - Natat39 - 12-08-2013
(12-08-2013, 13:44)ККатерина Писал(а): Наташ, на вид - вроде не старый, не прорастает, но и не пожухлый.... очень тугой. в супах, где нужно обжаривать - не замечала засады, а как в духовку поставлю курочку с ананасом или запеку окорочка с картошкой и сыром - там лук козявится...
Есть блендер? Вот в ем удобно - ну чтобы глаза не слезились. Но именно потереть- не нарубить.
RE: Вкусные рецепты - Cactuce - 12-08-2013
(12-08-2013, 13:44)ККатерина Писал(а): курочку с ананасом или запеку окорочка с картошкой и сыром -
Ням-няки какие рассказываете))
С ананасом тоже хочу попробовать! ))
RE: Вкусные рецепты - ККатерина - 12-08-2013
да, ананас и мне с недавних пор стал нравиться и с мяском, и в салатах, а вот сыр для запекания никак не подберу - раньше всегда использовала Российский, теперь же он мне из духовки пахнет коровой, и всё тут... даже поля с ромашками представляются в этот момент, и корова как из мультика про Простоквашино - стоит "оглянувшись" и жуёт травинку... потом Пармезан натерла.. слов нет... всё не то... а если просто кушать - люблю маасдам.
RE: Вкусные рецепты - Natat39 - 12-08-2013
Кстати, не помню, обсуждали или нет, но сильно мне нравится Ананасовый салат: ананас +вареная курица+ сыр+ майонез.
Катерина, я последнее время из сыров покупаю только Король Артур
RE: Вкусные рецепты - Cactuce - 12-08-2013
А пармезан чем не угодил? Он и так кушать - объедение и для "расплавки" )) Ну, имхо, конечно))