+- Форум жителей ЖК Город Набережных (http://gorodnab.ru/forum)
+-- Форум: Тематические форумы (http://gorodnab.ru/forum/forumdisplay.php?fid=4)
+--- Форум: Хобби и увлечения (http://gorodnab.ru/forum/forumdisplay.php?fid=63)
+--- Тема: Люблю готовить (/showthread.php?tid=415)
Страниц:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
RE: Люблю готовить - m4ks1k - 30-10-2014
Они самые. А зачем спец кастрюльку? Есть вставка складывающаяся для мантов от Tescoma. http://www.utkonos.ru/item/3172612
RE: Люблю готовить - Ms. by - 30-10-2014
у нас есть такая, еще с советских времен лежит, в мантовнице мне больше нравится варить, там вкуснее получается, ну это мое мнение
RE: Люблю готовить - m4ks1k - 08-11-2014
Пирог из грецких орехов.
![[Изображение: 20141108_133149.jpg]](http://s11.postimg.cc/9y2f5om2n/20141108_133149.jpg)
![[Изображение: 20141108_115314_1.jpg]](http://s15.postimg.cc/5ve23jrev/20141108_115314_1.jpg)
На форму 24см.
Пирог.
150г очищенных грецких грехов
20 г муки
90г сахара
2 ч.л. пекарского порошка
1/2 ч.л. корицы
1/2 ч.л. гвоздики
2 ст.л. бренди
2 ч.л. апельсиновой цедры
5 яиц
немного сливочного масла смазать форму
Сироп.
130г сахара
150 мл воды
цедра лимона и сок
1 ч.л. корицы
Желтки отделяем от белков. Желтки перемешиааем с бренди. Белки взбиваем до крепких пиков. Грецкие орехи перемалываем в муку, смешиваем с сахаром, пекарским порошком, специями и цедрой. Потом в смесь добавляем желтки, перемешиваем и потом взбитые белки. Разогреваем духовку до 190 градусов. Смазываем форму сливочным маслом. Выливаем смесь в форму и печём 40 минут. Готовность проверяем шпажкой, если выходит сухая, значит готово. Я ещё на 5 минут оставил.
Пока печётся пирог, сделаем сироп. Смешиваем все ингридиенты в ковшике, кипятим, пока сахар не растворится, и потом ещё 5 минут на небольшом огне. Процеживаем и переливаем в стакан остывать.
Когда пирог испечётся, выкладываем его на блюдо, часто накалываем по всей площади зубочисткой, посыпаем мелко рублеными орехами (грамм 30) и равномерно пропитываем сиропом.
Пирог простой и вкусный, а главное, оригинальный, так что всем советую печь.
RE: Люблю готовить - Mr. by - 29-11-2014
рецепт жена выложит, она готовила, я только рыбу разделал
![[Изображение: eb6aac724758.jpg]](http://s019.radikal.ru/i639/1411/84/eb6aac724758.jpg)
RE: Люблю готовить - matador - 29-11-2014
Баи, вы - дразнилки))
RE: Люблю готовить - Natat39 - 30-11-2014
Таки с белой рыбой?
RE: Люблю готовить - m4ks1k - 30-11-2014
Наш яблочный ответ
![[Изображение: 20141122_195530.jpg]](http://s15.postimg.cc/eac78yndz/20141122_195530.jpg)
RE: Люблю готовить - Mr. by - 30-11-2014
с корицей?
RE: Люблю готовить - m4ks1k - 30-11-2014
И кардамоном
RE: Люблю готовить - Koshadra - 01-12-2014
худей после этого....