31-08-2012, 15:32
(31-08-2012, 15:18)m4ks1k Писал(а): Жиры вообще-то не имеют генов, поэтому не могут быть трансгенными.
Верно рассуждаете!
Но трансгенный жиры - это другое. Они образуются в результате смешивания растительного масла и гидрогенизированного жира. А если спросите, что такое второе, то гидрогенизированные жиры — это жидкие растительные масла, преобразованные в твердые жиры химическим путем. Для примера - маргарин.
Еще раз подчеркиваю, ТЖ не бывает! Они образуются при жарке в продуктах.
Люди выучили умные слова, стало сложнее определять идиотов!