06-06-2013, 8:38
Если нужны японцы, тогда уж берите здесь http://japanesechefsknife.com/, ну или если время терпит сходите в ноябре на "Клинок", но имейте ввиду что качественный нож требует соответствующего отношения. Кстати керамику сейчас в Москве точат. По поводу варочных поверхностей: я считаю надо брать индукцию, стеклокерамику мыть замучился, а сосед ходит и веселится с индукцией.