12-10-2015, 11:37
думаю и не научатся, т.к. пекут из полуфабрикатов. на днях освоила рецепт классической чиаббаты. там 12-15 часов должно идти брожение дрожжей. в общем... вкусный хлеб это возьня. а мелкий бизнес хочет засунуть готовую плюшку и вынуть готовую. без каких-то усилий. хотя в том же Метро кэш керри этот хлеб вкусный, но на 99% что пекут тоже из полуфабрикатов. значит начальное сырье разное.