Создать ответ 
 
Рейтинг темы:
  • Голосов: 5 - Средняя оценка: 3.4
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Красная икра с дальнего востока, Камчатка, Сахалин
Автор Сообщение
Shiko Не на форуме
Житель
***

Сообщений: 145
Зарегистрирован: Jan 2015
Рейтинг: 1
Сообщение: #21
RE: Красная икра с дальнего востока, Камчатка, Сахалин
Всем с кем сегодня не удалось встретиться и кто писал в личку - в субботу 22.10 после 17:00 буду осуществлять доставку.
Ну а всем, кому успел - приятного аппетита)
20-10-2016 18:34
Найти все сообщения Цитировать это сообщение
Dizzzy Не на форуме
Сноб
*****

Сообщений: 940
Зарегистрирован: Oct 2011
Рейтинг: 60
самый общительный
Сообщение: #22
RE: Красная икра с дальнего востока, Камчатка, Сахалин
Я успела! Брала кижуча. Икра очень вкусная, нежная и свежая! Рекомендую!

Обнаружена склонность к троллингу.
Работаю над собой.
20-10-2016 21:08
Найти все сообщения Цитировать это сообщение
Marika Не на форуме
Житель
***

Сообщений: 93
Зарегистрирован: Sep 2016
Рейтинг: 0
Сообщение: #23
RE: Красная икра с дальнего востока, Камчатка, Сахалин
А какой срок хранение у икры, подскажите пожалуйста.
К новогоднему столу если брать рано еще?
21-10-2016 18:15
Найти все сообщения Цитировать это сообщение
Shiko Не на форуме
Житель
***

Сообщений: 145
Зарегистрирован: Jan 2015
Рейтинг: 1
Сообщение: #24
RE: Красная икра с дальнего востока, Камчатка, Сахалин
(21-10-2016 18:15)Marika писал(а):  А какой срок хранение у икры, подскажите пожалуйста.
К новогоднему столу если брать рано еще?

У меня дольше недели открытая банка не стояла ни разу. Как то силы воли, наверное, не хватает растягивать удовольствие. Зато у родителей полкиловая банка как то раз была растянута на 2 месяца. Но туда ложку растительного масла залили, чтобы не портилась.

Мои клиенты говорят, что икра стояла в холодильнике на нижней полке два месяца и на НГ была отменной. Это при условии, что Ее не открывали вовсе.
Икру можно и заморозить единожды, практически без потери качества.
В этом случае она точно продержится до НГ.

Может быть и рано. Может и нет. Цены производители уже каждую неделю - две будут поднимать. На 50,100, 200 рублей. Прогнозировать сложно, но опираясь на прошлогодний опыт, могу предположить, что в этом году может и до 4000 дойти за кг. Но это догадки. Например говорят, что кижуча в этом году как и в прошлом выловили мало. Соответственно он либо кончится, либо взлетит, либо сначала второе, а потом первое.

В общем подитоживая ответ на ваш вопрос:
При температуре ниже нуля, когда икра замерзает, срок хранения до года.
При температуре, близкой к нулю, до двух месяцев, без значимых температурных скачков.
21-10-2016 18:34
Найти все сообщения Цитировать это сообщение
Nata965 Не на форуме
Житель
***

Сообщений: 164
Зарегистрирован: Oct 2013
Рейтинг: 7
Сообщение: #25
RE: Красная икра с дальнего востока, Камчатка, Сахалин
Дмитрий, большое спасибо за икру! Взяли кету и нерку. Пока открыли нерку, вкусная, правда, хотя читала, что она горчит. Перед НГ закажем снова.
Спасибо!!!

Набережный проезд, д. 3
22-10-2016 11:12
Найти все сообщения Цитировать это сообщение
Shiko Не на форуме
Житель
***

Сообщений: 145
Зарегистрирован: Jan 2015
Рейтинг: 1
Сообщение: #26
RE: Красная икра с дальнего востока, Камчатка, Сахалин
(22-10-2016 11:12)Nata965 писал(а):  Дмитрий, большое спасибо за икру! Взяли кету и нерку. Пока открыли нерку, вкусная, правда, хотя читала, что она горчит. Перед НГ закажем снова.
Спасибо!!!

Наталья, спасибо за отзыв!
В этот раз нерка, на мой взгляд, изумительная и без горчинки.
Обязательно пишите ещё!
22-10-2016 21:20
Найти все сообщения Цитировать это сообщение
Nafanya Не на форуме
Житель
**

Сообщений: 23
Зарегистрирован: Oct 2016
Рейтинг: 0
Сообщение: #27
RE: Красная икра с дальнего востока, Камчатка, Сахалин
Всем добрый вечер!
Взяли икру горбуши. По консистенции хорошая, но на мой вкус соленая. Поменьше бы соли и можно было сказать, что вкусная.
24-10-2016 17:27
Найти все сообщения Цитировать это сообщение
irina2561 Не на форуме
Старожил
****

Сообщений: 294
Зарегистрирован: Jun 2014
Рейтинг: 12
Сообщение: #28
RE: Красная икра с дальнего востока, Камчатка, Сахалин
Брали кету-малосольная,вкусная...и красивая-прямо икринка к икринке =) Спасибо!!
Мы всегда берем икру в конце лета-начале осени, замораживаем и потом едим ее и на Новый год, и на Масленицу =)
24-10-2016 18:41
Найти все сообщения Цитировать это сообщение
Shiko Не на форуме
Житель
***

Сообщений: 145
Зарегистрирован: Jan 2015
Рейтинг: 1
Сообщение: #29
RE: Красная икра с дальнего востока, Камчатка, Сахалин
Спасибо за отзывы!
Очень приятно и полезно получать ваши отзывы!
С горбушей соглашусь, есть такое, немного солоновата. На бутик с маслом идеально ложится и по вкусу. Но это на мой вкус опять же.
Я всегда говорю, что на вкус и цвет все фломастеры разные. И разные люди по-разному воспринимают солёность икры.
Nafanya, надеюсь вы не сильно огорчены? Я буду иметь в виду, что для вас важен малосол! В следующий раз обязательно учту!

Я не только позволяю, но и призываю всегда пробовать икру перед покупкой. Дабы вы могли выбрать и, если не понравится отказаться или выбрать другой вид икры. Считаю это важным.
Вообще всегда стараюсь брать только малосольную икру, ибо и сам люблю Ее ложкой прям покушать. За подход 200 грамм легко уходит.)
irina2561 спасибо!
Очень многие поступают также, как и вы. Правда большинство только до НГ))
24-10-2016 23:32
Найти все сообщения Цитировать это сообщение
olsha28 Не на форуме
Почетный житель
*****

Сообщений: 1,373
Зарегистрирован: Aug 2013
Рейтинг: 46
знающий все тонкости самый общительный
Сообщение: #30
RE: Красная икра с дальнего востока, Камчатка, Сахалин
Когда будет следующая партия?

Будь всегда выбором, причиной, приоритетом. Но никогда не становись вариантом
24-10-2016 23:49
Найти все сообщения Цитировать это сообщение
Создать ответ 


Похожие темы
Тема: Автор Ответов Просмотров: Посл. сообщение
  Икра/Краб/Морепродукты/Камчатка cameo75 55 7,270 10-06-2019 13:41
Посл. сообщение: cameo75
  Лангустин Креветка красная Аргентина цена опта ant0n1o 0 691 17-12-2016 0:00
Посл. сообщение: ant0n1o
  Икра/Краб/Морепродукты Камчатка Stingtema14 184 45,585 06-11-2016 8:45
Посл. сообщение: Stingtema14

Переход:


Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)


Политика конфиденциальности

Здравствуйте, Гость
Вы должны зарегистрироваться перед созданием сообщений.


  

Пароль
  










Поиск

(Расширенный поиск)

Статистика форума
» Участников: 8,636
» Последний зарегистрировавшийся участник: karbafos
» Всего тем: 4,541
» Всего сообщений: 293,998

Вся статистика