30-06-2017, 19:31
(Последний раз сообщение было отредактировано пользователем 30-06-2017, 19:31 OlegS.)
(30-06-2017, 17:15)DSVAS Писал(а): Сегодня решила повторить свой "подвиг" и опять выбрала манты с бараниной. Ну что сказать?! Промолчать просто не могу. Разница между тем, что я пробовала 26.06 и сегодня просто значительная. Во-первых, вместо рубленного мяса был почти фарш, во-вторых, много было специй, вкус баранины ( а была ли она вообще там?! ) просто не чувствовался, ну в-третьих, манты были едва тёплые... Не знаю, от кого и от чего это зависит? От смены? 26.06 работали два парня, сегодня были парень и женщина. От качества мяса? Которое перемололи и добавили много специй, чтобы что-то скрыть?! Но точно знаю, что в третий раз брать манты с бараниной больше не буду.Не знаю что и написать, что бы это не выглядело как оправдание.
1. Мясо парное и свежее. Каждые 3 дня закупка.
2. "Почти фарш" это мелкая нарезка мяса, самое сложное в приготовлении мант, это мелко порезать его.
3. Специи. Попробую сам сегодня, но рецепт устоялся уже. Каждый день готовим больше 100 шт именно с бараниной, жалобы на специи или качество мяса? Это первая пришла.
4. Еле теплые, наша вина.
Напишите пожалуйста мне личное сообщение, мы повторим ваш заказ бесплатно.
Не хочется расставаться с кем то на минорной ноте.
Спасибо!