Ну, все это вопрос определений. Термин, конечно не до конца у нас устоялся. Но, в своей практике, не встречал его употребление к банкам и самим производителям.
Но, то что спекуляция невыгодна покупателям, кажется мне очевидным - увеличивается спрос и, из-за этого растут цены. :(