26-01-2014, 17:33
Сегодня запекала тыкву. Рецепт нашла здесь
Потребуется: тыква, морковь, лук, яйца, сыр, сливки и сливочное масло. Тыкву я нарезала тонкими ломтиками
и немного потушила с водой
морковь натерла, лук порезала тонкими полукольцами, смешала и пассеровала в небольшом кол-ве масла для мягкости
сыр натерла, яйца взбила со сливками, посолила и поперчила
в форму укладывала слои, каждый слой слегка солила:
1 -тыква
2 - лук с морковью
3 - тертый сыр
У меня получилось 3 раза в этой последовательности, залила смесью из яиц и сливок и, положив тонко нарезанное сливочное масло, отправила в духовку.
При т.200 градусов выпекала 40 минут
получилось очень сочное и нежное блюдо
Потребуется: тыква, морковь, лук, яйца, сыр, сливки и сливочное масло. Тыкву я нарезала тонкими ломтиками
и немного потушила с водой
морковь натерла, лук порезала тонкими полукольцами, смешала и пассеровала в небольшом кол-ве масла для мягкости
сыр натерла, яйца взбила со сливками, посолила и поперчила
в форму укладывала слои, каждый слой слегка солила:
1 -тыква
2 - лук с морковью
3 - тертый сыр
У меня получилось 3 раза в этой последовательности, залила смесью из яиц и сливок и, положив тонко нарезанное сливочное масло, отправила в духовку.
При т.200 градусов выпекала 40 минут
получилось очень сочное и нежное блюдо