03-02-2014, 15:51
(03-02-2014, 11:48)ККатерина Писал(а): Марин, что такое - на соли?
Прочитала как то у Донцовой и претворила в жизнь:
берешь куренка, берешь пачку соли (самую недорогую))))))
Соль высыпаешь равномерно (всю пачку - не жалей) на противень ровненько так. Берешь куренка и кладешь его на спинку прям на соль. Я грудку еще отдельно отрезаю и кладу рядышком на соль. Потом все это - в духовку.. Градусов 220, на часика 1,5 (зависит от размере куренка)))))) Просто после 1 часа и 15 минут я начинаю заглядывать и проверять на предмет "зажаристости")))