18-08-2012, 8:02
Строительство домов продвигается, мебель выбирается, мечтаете скорее вселиться! Не забываем о новоселье- это святое, традиция! Новоселье отмечают по разному, но второй день - одинаковый, поэтому позаботимся заранее о своем возвращении на землю. Я предлагаю заготовить арбузы в банках, проверено- вкусно, реанимируют быстро, в приготовлении просто.В подготовленные 3-х литровые банки закладываем порезанные на крупные куски арбузы, зеленую часть коры можно снять, но если лень, то и она сгрызется зимой, заливаем кипящей водой, накрываем прокипяченной крышечкой и прогреваем минут 15-20, сливаем обратно в кастрюлю, доводим до кипения, а пока вскипает вода, добавляем в банку с арбузами 1 столовую ложку соли и 2 столовые ложки сахара( это на 3-х литровую банку или же это 1,5 литра жидкости, если другие емкости, то от сюда и считайте), заливаем второй раз кипятком и добавляем в банку 100 мл уксуса или десертную ложку уксусной кислоты, закатываем крышки, переворачиваем банки и укутываем в старые куртки до остывания.Очень вкусно получается, арбузы идут как красные, так и недозрелые. Пока!