В Икее два размера столешниц 246×62 и 186×62(у нас так получилось,может есть и другие варианты),они (или вы, если сборку не берете)подпиливают уже на месте по вашим размерам,а покупаете стандарт,и еще получается стык, если углом кухня,так что лучше ,наверно,целиковую брать.
А вот фурнитура...