А я буду в меньшинстве, но была бы безмерно рада вегетарианской пицце

И вообще, вниманию к подобной диете. Пиццы вкусные, но постоянно есть только сырную...
По пиву присоединяюсь: готова платить больше за вкус.
А еще по оформлению идея: раз вы семейная кафеха, а мы, все... ну, вот такая большая итальянская семья))) может устроить часть площади стен под фото посетителей? Такая интерактивная стена, обновляемая и дополняемая. Это могут быть и какие-то конкурсы-голосования на лучшее семейное фото посетителей в кафе. Или просто сами посетители будут приносить свои фото, чтобы запечатлеться на стенах любимого ресторанчика

Развивать можно дальше...
Только вот не думаю, что уже стоит итальянизировать интерьер, немного другая история заложена изначально.