Результаты поиска

  1. O

    Чебуреки и Манты

    Добрый день, спасибо за Ваш отзыв и те замечания что Вы сделали. Каждый день мы стараемся совершенствоваться и что то улучшать в своей работе, но к сожалению пока 100% результат показать не получается, судя по всему. 1. Учтем, исправим. 2. С сегодняшнего дня разделкой и заготовкой мяса...
  2. O

    Чебуреки и Манты

    Спасибо за отзыв, хотел бы ответить по пунктам: 1. По остывшим мантам, будем исправляться. Что бы не успевали остывать, будем варить меньшими порциями и чаще включать пар. Так как время варки мантов 40 минут, приходится делать с запасом, что бы хватало на всех) Хотя читаю отзывы, что все равно...
  3. O

    Чебуреки и Манты

    Вот и появился тот отзыв которого все ждали) Подскажите, когда Вы были у нас, можно личным сообщением? Обсужу с сотрудниками смены, что бы такого больше не повторялось. Количество начинки мы никогда умышленно не уменьшали, и если в первую неделю вес чебурека был 80-90 гр, то сейчас 100-120...
  4. O

    Чебуреки и Манты

    Чеки выбивают все, но на данный момент оставляем себе, что бы как раз не забыть про ваш заказ. Но в спешке, выполненные заказы и еще не готовые могут перепутать. Для того что бы уйти от этого, мы установили моб приложение на планшет, куда дублируются все пробитые чеки, но оно, к сожалению для...
  5. O

    Чебуреки и Манты

    Хотим всех порадовать новинками меню к этим выходным: Чебурек с картошкой и сыром Чебурек с яблоком и мёдом Манты тыква с говядиной Манты картошка с грибами Мясные палочки с кунжутом Печеное яблоко с брусникой Планируем к каждым выходным, на протяжении месяца, предлагать какие то интересные...
  6. O

    Чебуреки и Манты

    В смену работает минимум 2 человека: повар и кассир. По выходным обычно 2 повара и кассир. Один человек может остаться, если второй ушел на доставку (пока доставок мало, осуществляем ее своими силами), но это не больше чем 10-15 минут. А проблема с человеческими ресурсами существует, я с вами...
  7. O

    Чебуреки и Манты

    Вчера осталось порядка 30 мант, и никто не зашел к нам( В любом случае, вы можете минут за 50 позвонить на наш номер 89296701828 и к вашему приходу будут горячие, только с пара!
  8. O

    Чебуреки и Манты

    Мои дети кушают у нас почти каждый день, хотя им нет еще и 3х лет (двойняшки, мальчик и девочка). Сами кушаем: я, супруга, наши повара, то что готовим, не было даже изжоги ни разу, не то что отравления. Так как начинку мы делаем на смену 1 раз, значит теже самые манты, что кушал ваш сын, ело...
  9. O

    Чебуреки и Манты

    Да, еще мы добавляем зелень к начинке, кинза для баранины и укроп для говядины. Возможно кинза и не понравилась?
  10. O

    Чебуреки и Манты

    Согласен, вкус блюд должен быть одинаковым. Будем работать над тем что бы и через 5 лет наши чебуреки были такими же на вкус как в первый день.
  11. O

    Чебуреки и Манты

    Из напитков добавили: Тархун Томатный сок Пиво
  12. O

    Чебуреки и Манты

    Очень много предложений, по добавлению различных позиций в меню. Так как места на кухне ограниченно, будем очень аккуратно вносить в меню новые позиции. Кто то спрашивал про хинкали, их точно не будет, это совсем другая кухня. Думаю вместо вареников можно будет сделать манты с картофелем и...
  13. O

    Чебуреки и Манты

    Приходите завтра, мы исправим ваше впечатление о них)
  14. O

    Чебуреки и Манты

    Подскажите, это сегодня такой вкус у чебуреков с говядиной был? Сегодня вечером все исправим! По кодовой фразе: "Мне чебурек с говядиной от Олега" Завтра всех будем угощать ПРАВИЛЬНЫМИ, сочными чебуреками с говядиной, без всякой баранины, ну и бесплатно, конечно)
  15. O

    Чебуреки и Манты

    В этот день была проблема с вытяжкой, сейчас в зале почти нет запахов кухни. Лично сегодня проверял, после Вашего сообщения. P.S. Спасибо за похвалу чебуреков с бараниной) Они довольны собой! :)
  16. O

    Чебуреки и Манты

    Чебуреки есть всегда, могут закончится манты, какого то вида. Про пончики уже думаем)
  17. O

    Чебуреки и Манты

    Добрый день, скорее всего, вы к нам заходили вчера. Мы сегодня исправили этот недостаток с луком. Спасибо за ваши замечания! Стараемся каждый день улучшать рецепт, на основании ваших отзывов. Так же сделали начинку более сочной. Заходите снова, что бы сравнить :)
  18. O

    Чебуреки и Манты

    Самому понравились очень. Случайно увидел в Ашане Химки, сразу понял что это то что нужно, и скупил почти все) Сейчас их там уже нет( Искали знакомые, тоже очень понравились и хотели купить. Но возможно где-то еще можно найти. Вот фото с новой тарелки:
  19. O

    Чебуреки и Манты

    Бывает такое что слипаются при варке они... возможно при порыве сок и вышел. К сожалению такое бывает. Постараемся выкладывать их реже, что бы не соприкасались друг с другом.
  20. O

    Чебуреки и Манты

    Доставка работает, но терминал, к сожалению, не переносной. При доставке оплата наличными.
Верх